提高食品质量安全水平是政府和社会共同努力的目标。解决食品质量安全问题涉及制度、监管、行业自律、技术进步、商业模式创新等多个方面。

   进入新世纪以来，互联网经济的快速崛起，为消费者提供了全新的食品购买渠道——电商平台。据统计，2014年，国内网络食品销售额为800亿元，2015年增长至1050亿元，2016年已超过2200亿元，同比增长109.52%。有关专家认为，按照渗透率速度测算，至少到2022年，我国食品网购的市场复合增长率在15%以上，将达到28000亿元。

   食品电商的快速增长，成为研究食品质量安全问题不可忽视的领域。有的消费者认为电商食品质量安全较低，也有人认为电商平台通过质量追溯系统可以提高食品质量安全水平。那么，电商平台的崛起对我国食品质量安全水平的提高会产生什么影响呢？

   为此，本期尚农资政厅将围绕“电商与食品质量安全”进行学术研讨。